生姜たっぷり♪『手羽元の甘辛生姜ダレ♪』

材料2人分

• 手羽元
  8本
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• A
  生姜・酢
  各小さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• 水
  適量

作り方

• 1

  鍋に水を入れ湯を沸かす。 そこに手羽元を入れて火が通るまで10〜15分茹でる。

• 2

  生姜、にんにくはすりおろし(チューブでも◎)A 醤油大さじ2、酒・みりん各大さじ1、生姜・酢各小さじ1、にんにく小さじ1/2に混ぜる。

• 3

  ②は水気をしっかり切りフライパンに移し、皮目を下にして焼く。

• 4

  ③が両目焼けたらA 醤油大さじ2、酒・みりん各大さじ1、生姜・酢各小さじ1、にんにく小さじ1/2を回しかけてタレが煮詰まるまで焼く。

  
• 5

  器に盛り付けて、お好みでプチトマト、水菜をのせる。

  

ポイント

茹でる際は10分以上をおすすめします♡ レタスや千切りキャベツも添えると美味しいです♪

作ってみた！

質問