副菜
旨辛♡身体に嬉しい【旨ピリ辛カツオの韓国風サラダ】
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
韓国風ピリ辛で食べやすく、ボリュームもあるのにお刺身なのでヘルシー♡ レタスをどっさり食べれる虜になる1品です☺️ レタスの量を増やしても◎ かつおは血液の流れをサラサラにしてくれて、鉄分も豊富なので鉄分が不足しやすい生理前や生理中、ホルモンバランスの乱れが気になる方はぜひオススメです！ また疲労回復効果も高いのにヘルシーなのでダイエット中の方もぜひ♡
材料2人分
- かつお(刺身用)150g
- サニーレタス1/2個
- 紫蘇3枚
- Aコチュジャン小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A白ごま小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
☆かつお(刺身用)は1口大に切る。 ☆サニーレタス、紫蘇はちぎる。
- 2
ボウルに①とA コチュジャン小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1、白ごま小さじ1をいれて和える。
- 3
器に盛り付け、食べる前にごま油を回しかける。
ポイント
☆作ったらお早めにお召し上がりください。 ☆ごま油はタレと一緒でももちろいいのですが、最後にかけるとよりごま油の香りが引き立ちます。
レシピID：424096
更新日：2021/10/19
投稿日：2021/10/19
作ってみた！
Artist長谷美穂2022/06/29 22:32
数あるレシピから見つけてくださりありがとうございます✨ うちの母が静岡出身なので昔から少しだけ甘い味付けで、それが好きで知らず知らずのうちにそうなっているのかもしれません☺️気づかせて頂き、ありがとうございます✨✨ちなみにきび糖の方が少し甘さが控えめかもしれませんので、普通の白砂糖なら小さじ1/2または1/3ぐらいでもいいかと思います☺️ ぜひまた作って見てください✨
キトリ2022/06/29 20:51
お砂糖が隠し味？カツオの臭み消しですね、コチュジャンの辛味が効いて美味しかったです！
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長谷美穂
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