チーズとろん♪野菜たっぷり鯖味噌焼き

材料2人分

• 鯖
  2切れ
• 白菜
  3枚
• ねぎ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  味噌・みりん・酒
  大さじ1と1/2
• A
  きび糖(砂糖)
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  鯖は食べやすい1口大に切り、白菜はざく切りにし、ねぎは斜めに薄切り、玉ねぎは薄切りにする。

• 2

  耐熱容器に白菜、ねぎ、玉ねぎ、鯖を入れてA 味噌・みりん・酒大さじ1と1/2、きび糖(砂糖)大さじ1、醤油小さじ1をかけ、ピザ用チーズをのせる。 焦げそうになり、気になったらアルミホイルで蓋をする。

• 3

  トースターで10分焼き、チーズが溶けて全体に野菜がしんなりするまで加熱する。 足りない場合は3分ほど様子を見ながら増やす。

ポイント

☆トースターによって加熱時間がちがうのでしっかり鯖が焼けてるか確認する。 ☆野菜はきゃべつや人参、なすなどでも◎

作ってみた！

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