汁物
ふんわり卵のオクラのとろみスープ
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質5.4g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎの甘み美味しく、オクラの優しいとろみが胃にも優しいスープです☺️ 娘はこのスープが大好きで作った日は大喜びです♡ お肉料理やパンにもご飯にも合います♪
作り方
- 1
オクラは8mm幅に切る。 玉ねぎは荒いみじん切り。
- 2
鍋に①とA コンソメ（キューブ）1個、水400mlを入れて、中火で煮込む。
- 3
沸騰したら、溶き卵を回し入れて10秒数えて火を止めたら器に盛り付けてブラックペッパーをお好みでかける。
作ってみた！
Artist長谷美穂2022/09/02 14:31
コメントありがとうございます✨ 中火又は吹きこぼれなかったら強火でも！ 煮立っている鍋の中をかき回しながら、溶いた卵を少しずつ鍋に入れるイメージでやられてみてください💕
6821032022/09/02 00:36
卵を入れて10かぞえているあいだは火は弱火でしょうか？強火？中火？教えてくださいお願いしますぅ〜
