主食
とろーりチーズ♪チキンときのこのミルクリゾット
投稿日2022/10/15
更新日2022/10/15
調理時間10分
寒い日に温まるリゾット♡ ささみもしっとり仕上がります☺️ 野菜、お肉とバランスも◎ ランチにもおすすめです✨
材料2人分
- ごはん2人分
- 鶏ささみ4本
- しめじ1/2袋
- 玉ねぎ1/4個
- 白菜50g
- 水50ml
- A牛乳300ml
- Aピザ用チーズふたつかみ
- Aコンソメ小さじ1強
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- オリーブ油大さじ1
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
● しっかり味が好きな方は、バターを最後に出しても香りが出て美味しいです♪ ●食べて美容と健康に♪ ✔️高タンパク ✔️食物繊維 ✔️美肌
- 1
鶏ささみは筋をとり（フォークなどでやると簡単にとれます）フォークで食べやすい大きさにさく。 しめじはほぐし、玉ねぎは薄切り、白菜は短冊切りに切る。
- 2
フライパンにオリーブ油とすりおろしにんにくを熱して香りが出てきたら鶏ささみを軽く炒めたら、しめじ・玉ねぎ・白菜・水を加えて蓋をする。
- 3
しんなりしてきたら、ごはんとA 牛乳300ml、ピザ用チーズふたつかみ、コンソメ小さじ1強をそそぎコトコト煮込み、お好みのかたさになったら器に盛り付け、黒胡椒を振るう。
レシピID
446554
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️