とろーりチーズ♪チキンときのこのミルクリゾット

材料2人分

• ごはん
  2人分
• 鶏ささみ
  4本
• しめじ
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• 白菜
  50g
• 水
  50ml
• A
  牛乳
  300ml
• A
  ピザ用チーズ
  ふたつかみ
• A
  コンソメ
  小さじ1強
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• オリーブ油
  大さじ1
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋をとり（フォークなどでやると簡単にとれます）フォークで食べやすい大きさにさく。 しめじはほぐし、玉ねぎは薄切り、白菜は短冊切りに切る。

• 2

  フライパンにオリーブ油とすりおろしにんにくを熱して香りが出てきたら鶏ささみを軽く炒めたら、しめじ・玉ねぎ・白菜・水を加えて蓋をする。

• 3

  しんなりしてきたら、ごはんとA 牛乳300ml、ピザ用チーズふたつかみ、コンソメ小さじ1強をそそぎコトコト煮込み、お好みのかたさになったら器に盛り付け、黒胡椒を振るう。

ポイント

● しっかり味が好きな方は、バターを最後に出しても香りが出て美味しいです♪ ●食べて美容と健康に♪ ✔️高タンパク ✔️食物繊維 ✔️美肌

作ってみた！

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