主食
ピリ辛♪豚ひき肉ともやしの旨味噌スープご飯
投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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包丁も使わず簡単に作れるレシピ♪ 豚ひき肉の臭みもなく食べれるスープなのでつわりなど体調不良の方にも！ ランチでも喜ばれるレシピですよ☺️
材料2人分
- ご飯適2人分
- 豚ひき肉250g
- もやし1袋
- 溶き卵1個
- 小ねぎ適量
- A酒大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- B水600ml
- B味噌大さじ2強
- B鶏がらスープの素小さじ2
- B砂糖（きび砂糖）小さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
●辛くしたい場合は豆板醤を小さじ1加えても◎ ●味噌によって調整してみてください♪ ●もやしをきゃべつに変えても◎
- 1
鍋にごま油を熱して、豚ひき肉とA 酒大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れ炒める。 ひき肉の色が変わってきたら、B 水600ml、味噌大さじ2強、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ1、オイスターソース大さじ1を注ぐ。
- 2
煮立ったらもやしを入れて、一煮立ちしたら溶き卵を入れて、ふんわりしてきたら火を止める。
- 3
ご飯を盛り付け、スープをかけて小ねぎやラー油をお好みでトッピングする。
レシピID
453723
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️