主菜

和風スペアリブ

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30分

漬ける時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜もトッピングしてバランスよく美容にもいいですよ♪ 作り立てももちろん美味しいですが、温め直しても柔らかく仕上がります！誕生日や休日、みんなが集まる際にもおすすめです✨️

材料4人分

1
スペアリブの骨に沿って切り込みを入れる。 →骨と身が取れやすくなるので食べやすくなります。
2
容器にスペアリブとA 醤油大さじ4、酢大さじ1、はちみつ小さじ1、砂糖(きび砂糖)大さじ1と1/2、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を入れ、もみ込み 10分以上漬けておく。
3
フライパン（我が家は30㎝のフライパンを使用）に漬け込んだスペアリブをこげないようにひっくり返しながら焼いたら、タレを加えて蓋をする。
4
別の小さめのフライパンに（我が家は24㎝のフライパンを使用）オリーブオイルを熱して、ナス・ミディトマト・しめじを焼く。 ③はタレを絡めながらひっくり返す。
5
野菜が焼けたら器に盛り付けて、 ④のスペアリブも盛り付ける。