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    抹茶とホワイトチョコレートのお手軽マフィン

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    抹茶とホワイトチョコレートのお手軽マフィン

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    106

    • 投稿日2018/11/25

    • 調理時間40

    相性の良い抹茶とホワイトチョコレートを合わせた、混ぜて焼くだけの気軽に作れるマフィンです。

    材料4人分直径7.3cmのマフィン6個

    • 1個
    • 牛乳や無調整豆乳
      100g(卵と合わせて150g)
    • お砂糖
      50g
    • 菜種油などのオイル
      70g
    • 薄力粉
      142g
    • 抹茶パウダー
      8g
    • アルミフリーベーキングパウダー
      6g
    • ホワイトチョコレート
      90g(板チョコの場合は2枚)

    作り方

    ポイント

    バターでなくオイルを使う事で手間いらずのマフィンです。

    • ホワイトチョコレートは5ミリ角程度に刻んでおきます。

      工程写真
    • 1

      オーブンを170度に予熱して、ボウルに卵、牛乳や無調整豆乳、菜種油などのオイル、お砂糖を合わせて良く混ぜます。

      工程写真
    • 2

      薄力粉、抹茶パウダー、アルミフリーベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、さっくりと均一に混ぜ、刻んでおいたホワイトチョコレートも均一に混ぜます。

      工程写真
    • 3

      生地をオーブンシートやグラシンカップを敷いたマフィン型に入れます。 アイスクリームディッシャーを使うと簡単に均一に入れられます。

      工程写真
    • 4

      予熱しておいたオーブンで25分焼きます。 菜種油はココナッツオイルなどお好みのオイルで代用できます。

      工程写真
    レシピID

    368731

    「オーブン」の基礎

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    Ayako

    レーズン酵母を使用したパン作りをメインに、 レシピ作りや発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。

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