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抹茶とホワイトチョコレートのお手軽マフィン

40

2018.11.25

分類デザート

調理時間: 40分

ID368731

彩子(Ayako)

自家製酵母を使ったパン作り

相性の良い抹茶とホワイトチョコレートを合わせた、混ぜて焼くだけの気軽に作れるマフィンです。

マフィン オーブン 豆乳 抹茶 オイル 時短 牛乳 適糖生活 スローカロリーシュガー 菜種油 薄力粉 子供 ベーキングパウダー 簡単 ホワイトチョコ

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材料4人分(直径7.3cmのマフィン6個)
1個
牛乳や無調整豆乳 100g(卵と合わせて150g)
お砂糖 50g
菜種油などのオイル 70g
薄力粉 142g
抹茶パウダー 8g
アルミフリーベーキングパウダー 6g
ホワイトチョコレート 90g(板チョコの場合は2枚)
作り方
Point!
バターでなくオイルを使う事で手間いらずのマフィンです。
  1. ホワイトチョコレートは5ミリ角程度に刻んでおきます。
  2. オーブンを170度に予熱して、ボウルに卵、牛乳や無調整豆乳、菜種油などのオイル、お砂糖を合わせて良く混ぜます。
  3. 薄力粉、抹茶パウダー、アルミフリーベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、さっくりと均一に混ぜ、刻んでおいたホワイトチョコレートも均一に混ぜます。
  4. 生地をオーブンシートやグラシンカップを敷いたマフィン型に入れます。
    アイスクリームディッシャーを使うと簡単に均一に入れられます。
  5. 予熱しておいたオーブンで25分焼きます。
    菜種油はココナッツオイルなどお好みのオイルで代用できます。
3 90
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