マッシュルームたっぷり "タコサラダ"

材料2人分

• 茹でタコ
  約100g
• ホワイトマッシュルーム
  3〜4個
• ミニトマト
  5個
• みょうが
  1個
• きゅうり
  1/2本(約50g)
• フリルレタス
  3枚
• A
  白ワインビネガー or 米酢
  大さじ1
• A
  EVオリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  1かけ分
• 岩塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• ライム
  1/4個(あれば)

作り方

• 1

  食材を切る。 →ホワイトマッシュルームはごく薄切りにする。 　みょうがは、千切りにする。 　茹でタコ、ミニトマト、きゅうりは、食べやすい大きさに切る。 　フリルレタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。

  
• 2

  具材を和える →ボウルに全ての具材を入れて、A 白ワインビネガー or 米酢大さじ1、EVオリーブオイル大さじ1、にんにく（すりおろし）1かけ分を入れる。 　ライムを絞り、岩塩、ブラックペッパーをふりかけて和える。

  
• 3

  ※ にんにくは、チューブではなく、すりおろしたほうがおいしいです。

  

ポイント

・切って和えるだけなので、本当にシンプルで簡単です。 　簡単なのに、とても美味しいので是非作ってみてください。 ・マッシュルームは鮮度の良いものをご使用ください。

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