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「究極に簡単」で、「食べ痩せ」を叶えたい。 今日はそんな方に届けたいレシピです☺️ 包んで、温めるだけ【鮭のホイル焼き】 具材も好きな魚、たっぷりな野菜ときのこなど 冷蔵庫にあるもので作れる♪
・鮭の大きさによっては、 様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。
・生鮭は、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。 ・野菜を切る。 →玉ねぎは、薄切りにする。 キャベツは、ひと口大に切る。 まいたけは、手で割く。 ・小ボウルに、A 白みそ大さじ2、みりん大さじ1、醤油麹小さじ1を混ぜ合わせる。
大きめのアルミホイルに、玉ねぎ、キャベツ、まいたけを広げてのせ、塩(適量・分量外)をふって、生鮭をのせる。 ※全て半量ずつ、2つ作る。
それぞれ鮭にA 白みそ大さじ2、みりん大さじ1、醤油麹小さじ1を塗り、裏返して同様に塗る。 ブラックペッパーをふり、タイムをのせる。
アルミホイルで、隙間ができないように包む。
トースターで15分ほど焼く。
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あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。