【デパ地下風〜！】さつまいもとクリームチーズのサラダ
投稿日2023/03/12
更新日2023/03/12
調理時間30分
デパ地下のサラダ屋さんにあるとつい買ってしまうさつまいもとクリームチーズのサラダ。 好きな味に整えたお気に入りのレシピです。 お酒にも合うのでパーティーごはんを作るときにもよく登場する一品になっています。
材料
- さつまいも150g
- クリームチーズ大さじ 2
- ウインナー5本
- 油適量
- あらびきマスタード小さじ2
- メープルシロップ小さじ1
- はちみつ小さじ1
- 塩ひとつまみ
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
・少し物足りない味にはなりますが子どもと一緒に食べる場合はマスタード、ブラックペッパーを抜いて作ってみて下さい。
- 準
さつまいもは洗って水気をふきとり、大きめの乱切りにする。竹串がスッと刺さるかたさまで蒸す。ウインナーは斜めに切りフライパンに油をひき炒める。
- 1
蒸したさつまいもの皮をとり、ボウルに入れ、形が残るように潰す。粗熱がとれたら、牛乳を加えて混ぜ、あらびきマスタード、メープルシロップ、はちみつ、塩を加えて混ぜる。クリームチーズと炒めたウインナーを加え混ぜる。お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩