主食
【栄養満点】究極のたまごかけごはん
投稿日2023/03/13
更新日2023/03/13
調理時間10分
「たまごかけごはん」って美味しいですよね♩ 朝からしっかり栄養を摂りたいときによく作るお気に入りのたまごかけごはんアレンジです。 さっと簡単に作れる栄養満点メニューですね。
材料1人分
- ごはん茶碗1杯分
- ブロッコリー2房
- オクラ2本
- ひきわり納豆1パック
- すりごま適量
- 卵黄1個
- 醤油お好みの量
作り方
ポイント
・かつお節、キムチ、ねぎなどで更にアレンジを楽しんでみて下さいね。
- 準
ブロッコリーとオクラは茹で、ブロッコリーは細かく刻み、オクラは小さく切る。
- 1
ボウルにひきわり納豆、付属のタレ、ブロッコリー、オクラ、すりごまを入れしっかり混ぜる。
- 2
ごはんの上に工程1で混ぜたものをのせ、卵黄をのせる。お好みで醤油をかける。
レシピID
456536
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「ブロッコリー」の基礎
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
