【栄養満点！】しらすと野菜たっぷり雑穀チャーハン

材料

• 雑穀入りご飯
  300g
• 小松菜
  1株
• しらす
  20g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/4本
• 卵
  1個
• ごま油
  大さじ1,5
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 醤油
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ1,5

作り方

• 下準備
  小松菜は食べやすい大きさに切る。にんじん、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

  
• 1

  ボウルに卵を割り、マヨネーズを加える。雑穀入りご飯を入れ、しっかりと混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、卵液と混ぜた雑穀入りご飯をフライパンに入れしっかり炒める。

  
• 3

  しっかりと火が通ったら、小松菜、にんじん、玉ねぎ、しらす、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れ全体をしっかり炒める。醤油を加え、もう一度全体をしっかり炒める。

  

ポイント

・雑穀ごはんは冷えたものより温かいごはんがおすすめです。

作ってみた！

質問