本当に焼くだけ？驚くほどおいしい「焼きズッキーニ」
投稿日2023/08/03
更新日2023/08/03
調理時間15分(なじませる時間を除く)
「味付けは、オリーブオイルと塩だけ！」そして「焼くだけ！」とは思えない、びっくりするほどおいしいズッキーニの食べ方で、家族みんなのお気に入りです。食べた人から「これ本当にズッキーニ？」「おいしすぎる！」と言ってもらえるお気に入りレシピです。
材料
- ズッキーニ1本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・なるべく食べる直前に焼くのがおすすめ。 ・子どもと食べる場合は、ブラックペッパーをかける前に取り分けするのがおすすめ。 ・そのまま食べてもおいしいですが、生野菜サラダにトッピングして食べてもおいしいです。
- 準
ズッキーニを1cm幅に切る。
- 1
ビニル袋にズッキーニ、オリーブオイル、塩を入れ、袋の口を結び揉み込む。そのまま20分〜30分おく。(しっかりなじむように途中で何度か揉み込む。)
- 2
フライパンに並べ、じっくり焼く。両面にしっかり焼き色がついたら、お好みでブラックペッパーをふる。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/05/10 19:43
オリーブオイルと塩を入れてビニール袋に入れて２０分も置きませんでしたが美味しくいただけました😊 また作りたいと思います🥰 レシピありがとうございました😆💕✨
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
