副菜
本当に焼くだけ？驚くほどおいしい「焼きズッキーニ」
15分
なじませる時間を除く「味付けは、オリーブオイルと塩だけ！」そして「焼くだけ！」とは思えない、びっくりするほどおいしいズッキーニの食べ方で、家族みんなのお気に入りです。食べた人から「これ本当にズッキーニ？」「おいしすぎる！」と言ってもらえるお気に入りレシピです。
作り方
下準備
ズッキーニを1cm幅に切る。
- 1
ビニル袋にズッキーニ、オリーブオイル、塩を入れ、袋の口を結び揉み込む。そのまま20分〜30分おく。(しっかりなじむように途中で何度か揉み込む。)
- 2
フライパンに並べ、じっくり焼く。両面にしっかり焼き色がついたら、お好みでブラックペッパーをふる。
ポイント
・なるべく食べる直前に焼くのがおすすめ。 ・子どもと食べる場合は、ブラックペッパーをかける前に取り分けするのがおすすめ。 ・そのまま食べてもおいしいですが、生野菜サラダにトッピングして食べてもおいしいです。
レシピID：465715
更新日：2023/08/03
投稿日：2023/08/03
作ってみた！
11573082025/07/29 01:30
料理底辺の者ですが、「普通」でした…すみません、私がうまくできなかったんだと思います。(批判とかではありません、自分の記録です。)ちなみに「フライパンに油引いて焼いて、塩胡椒振る」というやり方と、出来上がりにどんな差があるのかな…と、料理できない者の素朴な疑問が生まれました。
ひまわり2025/06/17 19:47
オリーブオイルと塩につけて焼くだけ！ めっちゃ簡単！ ブラックペッパーは多めにしました。 美味しかったです😋 家族からも好評でした☺️ 今度はおつまみで作りたいと思います😊
ナムディ2024/05/10 19:43
オリーブオイルと塩を入れてビニール袋に入れて２０分も置きませんでしたが美味しくいただけました😊 また作りたいと思います🥰 レシピありがとうございました😆💕✨
