【アレンジ冷奴】相性抜群！なめたけキムチ

材料

• 豆腐
  お好みの量
• えのき
  200g
• 砂糖
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• 酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 酢
  小さじ1
• 油
  大さじ1/2
• キムチ
  お好みの量
• 豆腐
  お好みの量

作り方

• 1

  えのきを食べやすい長さに切る。

  
• 2

  砂糖、醤油、酒、油、みりん、酢を混ぜておく。

  
• 3

  鍋に油をひき、えのきがしんなりするまで炒める。

  
• 4

  2を、加え、ときどき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

  
• 5

  豆腐に4とキムチをのせる

  

ポイント

なめたけはごはんにのせて食べるのもおすすめです。

作ってみた！

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