甘辛肉汁が絡む！冷やし肉うどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 牛薄切り肉
  120g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 油
  適量
• 酒
  大さじ1/2
• 醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ1/2
• だし汁
  50ml
• 砂糖
  小さじ2
• めんつゆ
  お好みの量
• 青ネギ
  お好みの量

作り方

• 下準備
  玉ねぎをくし切りにする。

  
• 1

  フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら牛薄切り肉を加え、炒める。

  
• 2

  砂糖を加え全体を炒めて、だし汁、酒、醤油、みりん、はちみつを加えて全体を混ぜる。3分程度煮込む。

  
• 3

  冷凍うどんを袋の表記通り解凍し、冷やす。器に盛り、具材をのせ、めんつゆをかけ、青ネギをのせる。

  

ポイント

お好みで温泉たまごや卵黄をのせて食べるのもおすすめです。

作ってみた！

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