副菜

【カリカリお揚げの豆腐サラダ】ジュワ〜っと美味しい♬︎

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5分

エネルギー245kcal
炭水化物11.3g
脂質17.2g
たんぱく質14.5g
糖質9.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【お揚げがカリカリ♬︎ジュワ〜と美味しい豆腐サラダ🥗】豆腐サラダにごま油でカリカリに焼いたお揚げをたっぷりかけました♬︎ 香ばしいお揚げはドレッシングを一緒に吸ってくれるのでお豆腐と食べるとジュワ〜っと染み出てとっても美味しいですよ🙈🍴 淡白なお豆腐ですがお揚げのおかげでさっぱりし過ぎずいただけるサラダです🥗✨

材料2人分

豆腐
1丁(300g)
油揚げ
1枚
レタス
2~3枚
A
麺つゆ(3倍濃縮)、酢
各大さじ1
A
砂糖、ごま油
各小さじ2
A
醤油、白ごま
各大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆腐は重ねたペーパーに包み水分を取る。油揚げはペーパーで抑えて油抜きし、小さめのサイコロ状に切る。レタスはちぎる。
2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し油揚げをこんがり焼く。
3
レタス、豆腐は食べやすく切って器に盛り、②を乗せ、合わせたA 麺つゆ(3倍濃縮)、酢各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、醤油、白ごま各大さじ1/2をかける。