副菜
ごはんに♪豆腐に♪サラダに♪アレンジ自在！油あげのふりかけ
投稿日2022/10/14
更新日2022/10/14
調理時間10分
油揚げをふりかけにするレシピです。 カリカリに焼き上げた油揚げは、ごはんやお豆腐に新しい食感をプラスしてくれますよ♪
材料2人分
- 油揚げ1枚
- にんにく1片
- みりん小さじ1
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
油揚げはカリカリになるまでしっかり加熱してください。
- 準
にんにくをみじん切りにする。
- 1
油揚げは油抜きし、5mm程度の大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油、にんにく、油揚げを入れてカリッとするまで炒める。
- 3
みりんと醤油を入れて全体を炒め合わせる。
レシピID
436843
質問
作ってみた!
こんな「ふりかけ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「油揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。