副菜
【厚揚げの和風ごま揚げ】カリッふわっ♪ヘルシーおかず♡
10分
厚揚げにごまたっぷりの衣を、 絡めてこんがり揚げ焼きにした1品です ごまの香りと和風醤油味の 香ばしい厚揚げがサクふわで やみつき🙈💭 パクパクと止まらない美味しさですよ🍻
作り方
- 1
厚揚げはペーパーで油をおさえ、1口大にちぎる。
- 2
ボウルにA 醤油、みりん各大さじ1、和風だしの素、生姜チューブ各小さじ1と①を入れて混ぜ、B 薄力粉大さじ3、白ごま、黒ごま各大さじ1を加え絡ませる。
- 3
フライパンに油大さじ3(分量外)を熱し､弱めの中火でこんがり揚げ焼きにする。
ポイント
★みりんが入っているので焦げないよう火加減に注意して焼いてください♪ ★絹厚揚げを使用しています◎
レシピID：458756
更新日：2023/04/17
投稿日：2023/04/17
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作ってみた！
8814042023/07/01 17:38
大学芋的な風味を期待してましたが思ってたより薄味で厚揚げの油の風味を強く感じました。厚揚げの大きさが違うのかな。。グラム数記載してほしい。。
ONI嫁2023/06/28 14:25
厚揚げ、たまには違うレシピにしたくて作りました！ ちぎりましたが、混ぜる時にボロボロになってしまいました。そして、注意されていた焦げもしっかり焦げ付かせてしまいましたが、美味しかったのでまたリピします。
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