【カリカリ豚こま香味だれ】パクパクいけちゃう！おつまみおかず
投稿日2023/05/22
更新日2023/05/22
調理時間10分
こんがりカリッと揚げ焼きにした 豚こまに、香味だれをたっぷりかけて いただきます☺️🙏🥢 さっぱり香りの良い香味だれが 香ばしく焼けた豚肉に良く合います♪ ご飯のおかずはもちろん、 お酒のおつまみにもぴったりな1品ですよ🍻
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- A醤油、みりん、にんにくチューブ各小さじ1
- 片栗粉大さじ5
- B長ねぎみじん切り5cm分
- Bポン酢大さじ2
- B砂糖､ごま油各大さじ1/2
- B生姜チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★豚肉は1枚ずつ広げて片栗粉をまぶすとカリッと仕上がります◎ ★フライパンに入りきらない時は2回に分けて、油が少なくなっていたら足して揚げ焼きにしてください♪
- 1
豚こま切れ肉はA 醤油、みりん、にんにくチューブ各小さじ1を揉み込む。
- 2
豚肉を1枚ずつ広げて片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ5(分量外)を中火で熱し､②をこんがり焼く。
- 4
油をきって器に取り出し合わせたB 長ねぎみじん切り5cm分、ポン酢大さじ2、砂糖､ごま油各大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2をかける。
460824
質問
「豚こま肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
