ビタミンC、カロテン、カルシウム、が豊富なケールと食物繊維のペクチン、クエン酸、リンゴ酸が豊富な桃を合わせた美肌づくりにおすすめのスムージーです。ショウガを加えることで血行促進、冷え症改善にもおすすめです。
桃はネクタリン系のものであれば皮ごと使う。 ケールの茎は除き、お味噌汁などに使う。
桃は種を取り除き、ケールの芯も取り除いておく。
ブレンダーに桃、とケール、ミネラルウォーターを加え滑らかにする。
グラスに注ぎ、最後に生姜を加えれば完成。
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。