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とろ〜り。桃のドレッシング

5

2012.12.13

分類調味料

調理時間: 5分

ID509

ローベジ料理家mihoko

Vegetable Gohan

整腸作用のある食物繊維や、体内の老廃汚物を排出してくれるカリウム、ポリフェノールを含む桃を使った簡単ドレッシングです。スライスした桃とたっぷりの生野菜と一緒にどうぞ♩

りんご酢 おもてなし ハチミツ ドレッシング ヘルシー 時短

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材料2人分
小1個
りんご酢 大さじ1.5杯
ハチミツ 大さじ1/2杯
レモン果汁 小さじ1杯
胡椒 適量
ナツメグ(あれば) 少々
作り方
Point!
桃は完熟したものがおすすめ。桃の甘さによってお酢の量を調整してみてください。食べる直前にドレッシングをかけるのがポイントです。
  1. 桃は皮をむき、すりおろすか、バーミックスなどでペースト状にする。
  2. 小さな容器に1の桃と残りの材料を混ぜ合わせれば完成。食べる直前にお好みの野菜(レタス、サラダほうれん草など)にかけてどうぞ。
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