とろける!濃厚海老マヨ《10分で♡大人気おかず》

10

2021.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414848

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

\絶品♡とろける海老マヨ/

サクサクぷりぷりの海老🦐🦐と
特製オーロラソースが絶品♪

まるで生クリームのような甘味と食感のソース🌟
カリッと焼いた海老に絡めれば、
子どもも大人もぱくぱく♪

あっとゆう間に無くなっちゃう
人気のおかずです。
冷めても美味しいので、作り置き&お弁当にもピッタリですよ♪

    材料

    4人分
    海老 250g
    A
    大さじ1
    A
    少々
    片栗粉 大さじ2
    B
    マヨネーズ、ケチャップ 大さじ2
    B
    牛乳 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    醤油、ガーリックパウダー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■海老を焼く際は片栗粉が剥がれないように、海老をなるべく触らないこと☆
    1. 海老は背わたがあれば取り除くき、水洗いして水気をっておく。
      ボウルやトレーに海老を入れて、下味A

      酒 大さじ1、塩 少々

      をしておく。
    2. 下味を漬けておく間に、ソースを作る。
      材料B

      マヨネーズ、ケチャップ 大さじ2、牛乳 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      をボウル入れてよく混ぜる。
    3. 下味につけた海老に片栗粉をまぶして、サラダ油大さじ1(分量外)を中弱火で熱して海老の両面をカリッと焼く。
      ※片栗粉がはがれないように、焼いている間はあまり触らないこと。
    4. 4の海老を3のソースのボウルに加えて、全体を和える。
      仕上げに青ネギ(小口切り)をちらす。
    2 353

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