主食

クリームチーズと生ハムの春のバゲットサンド

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これから冬本番ですが、菜の花が野菜売場に並び始めています。桜の花と菜の花。ありそうでなかった春の花の組み合わせはなかなか新鮮ですよ。

材料2人分

下準備
桜の花のはちみつ漬けを作る。鍋に湯を沸かし、桜の花の塩漬けを1分程度茹でて冷水に取る。
1
桜の花のはちみつ漬けを作る。鍋に湯を沸かし、桜の花の塩漬けを1分程度茹でて冷水に取る。茹でた桜の花の塩漬けはペーパータオルでしっかりと水分を取り、はちみつと合わせる。
2
菜の花を2cmの長さに切り、1のゆで汁で茹で、冷水に取り、余分な水分をしぼる。
3
バケットに切り込みを入れ、クリームチーズ、プロシュート、2の菜の花を順にはさみ、1の桜の花のはちみつ漬けをのせる。