デザート
子どもから大人気！米粉のバナナマフィン
投稿日2023/04/24
更新日2023/09/08
調理時間25分
バナナが完熟になっていたので 米粉のマフィンを作りました✨ 子供だけでなく大人からも大人気！ ワンボウルで作れて簡単♪
材料（マフィン型6〜8個）
- バナナ2本(正味量160g)
- 卵2個
- A米粉80g
- Aアーモンドプードル30g
- Aベーキングパウダー5g
- A塩ひとつまみ
- 甜菜糖30g
- 米油30g
作り方
ポイント
⚫︎バナナは熟しているものを使うと美味しい。 ⚫︎砂糖や油はお好みのもので代用可能。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
耐熱ボウルにバナナを入れ、ラップ無し600wで2分加熱する。
- 2
加熱したバナナをホイッパーで潰し、甜菜糖、米油を混ぜる。
- 3
卵を加えて混ぜ、A 米粉80g、アーモンドプードル30g、ベーキングパウダー5g、塩ひとつまみを混ぜる。
- 4
マフィン型に流し込み、180度で18分焼く。
レシピID
459334
質問
作ってみた!
らな2023/12/16 15:02
ダイエットのおやつに完熟バナナ🍌があったので作ってみました。 中にカカオ72％チョコ🍫。レーズンも入れてみた。もっちりふんわり美味しかったです。 仕事場にも差し入れして好評でした。
はる2023/09/08 11:38
簡単にさっと作れるし、美味しい。 材料には卵が1になってますが 画像では卵2個写っていました😥 一個使用した所、少し生地が硬いように感じたので後で一個追加しました。
Riko♡2023/05/08 00:21
1ボウルで混ぜるだけ！ めちゃくちゃ簡単なのにこんなに美味しいとは…✨️ 一瞬でなくなりましたw リピート確定です♡
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えなり
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