【かぶりつけるダイエットレシピ!】えのきとネギの味噌包み焼き

えのきの石突きを切り落とし、さらに2等分に切る。耐熱容器にほぐしながら入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

白ねぎを斜め切りにし、さらに2等分に切る。

A 味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2を混ぜる。

1、2、3、ピザ用チーズをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

油揚げを熱湯で油抜きする。その後水分を拭き取り、2等分にする。

5の袋を開き、4を詰め（袋半分程度がおすすめ）、爪楊枝で口の部分を止める。

フライパンにごま油をしき、6に両面塩をかけ、焼いていく。最後に6で残ったタレをかけ、サッと火を通す。

お皿に盛り、パセリをかける。お好みで大葉等、盛り付けてみてください。