副菜
【子供も食べれる!?】ひじきとソーセージの煮物
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間15分
昔懐かし料理や居酒屋のお通しでよく登場するひじきさん。 今回はそんなひじきさんをソーセージと一緒に炒めてみました。 ちくわなどの練り物がない時にはおすすめですよ。
材料2人分
- にんじん1/2本
- ソーセージ5本
- サラダ油適量
- ひじき100g
- ごま適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aだしの素ひとつまみ
- A水50ml
作り方
ポイント
・ソーセージがないときはちくわを3本程で代用しても大丈夫です。
- 1
にんじんを千切りにする。
- 2
ソーセージを斜めに切り、さらに2等分に切る。
- 3
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、だしの素ひとつまみ、水50mlを混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、1、2を入れ、さっと炒める。
- 5
ひじき、3を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
- 6
お皿にもり、ごまをかける。
レシピID
420689
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。