【おでんの残り物で1品!!】ちくわと蒟蒻のおかか和え

15

2021.10.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423947

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

すっかり夜は寒くなっておでんとかも食卓に並び始めませんか!?
そんな時ふと冷蔵庫を見ると入れてないおかずが余っていることも多いかと思います。
今回はそんな時にもしこんにゃくとちくわがあったときに作りたいレシピです。
お弁当のおかずにもおすすめなのでぜひ作ってみてください。

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    材料

    2人分
    こんにゃく 1枚
    ちくわ 5本
    サラダ油 適量
    鰹節 1パック(4.5g)
    ごま 適量
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・ちくわは少し大きめに切っています。お子さんがいらっしゃる方は4等分でも大丈夫ですよ。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. こんにゃくを40度で洗い、スプーンで一口大に切る。
    2. ちくわを3等分に切る。
    3. A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

      を混ぜる。
    4. フライパンにサラダ油をしき、1、2をさっと炒める。3を入れ、水分がほぼ飛ぶまで煮詰める。
    5. 火を止めて鰹節とごまを入れ、和える
    1 168

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