親子で美味しい！レンジで簡単「ナポリナーラ」
投稿日2022/08/30
更新日2022/08/30
調理時間20分
子供が大好きなナポリタンと、大人も大満足のカルボナーラを合わせたら… 大人も子供も楽しめるナポリナーラになりました♬ パスタの別茹でなし！電子レンジで作れるので、その間に他のことができるのが嬉しいポイント！ 生卵がまだ食べられない年齢のお子さんは、取り分けるタイミングさえ工夫すれば、わざわざ別々で作る手間なく完成！ 具がゴロゴロ入っていて食べ応え抜群！ お腹いっぱいになりますよ〜♬
材料2人分
- スパゲッティ200g(ゆで時間7分のもの)
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- ベーコン40g
- Aケチャップ大さじ4
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1/2
- Aバター10g
- A水400ml
- A牛乳50ml
- 卵1個
- 粉チーズ大さじ2
- ブラックペッパーお好みで適量
作り方
ポイント
⚫︎今回は、ゆで時間7分のパスタを使用しました。太さによってゆで時間が違うので、お使いのパスタのパッケージに記載のゆで時間に合わせて、1回目の電子レンジの加熱時間を調節してください。 ⚫︎ベーコンは、ウインナーやハムで代用可◎ ⚫︎牛乳を入れることでケチャップの酸味がまろやかになり、お子さんも食べやすい味に仕上がります。 牛乳を省く場合は、牛乳分の水分を水で代用してください。 ⚫︎コンソメは顆粒を使いましたが、キューブタイプのもの1個使用でもOK◎ 加熱しているうちに溶けるので、お好みのものをお使いください。 ⚫︎工程5は、まだ多少水っぽくても時間が経つにつれ水分は吸収されます。 ⚫︎今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO 北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュに合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、ベーコンは1㎝幅程に切る。
- 2
スパゲッティを半分に折り、大きめの耐熱容器に入れる。 その上に具材を乗せ、その上にA ケチャップ大さじ4、コンソメ(顆粒)大さじ1/2、バター10g、水400ml、牛乳50mlを乗せる。
- 3
記載のパスタのゆで時間に合わせ、電子レンジ(600W)で7分加熱する。※ラップ不要 一旦取り出し、パスタがくっつくのを防ぐ為に全体を混ぜ合わせる。
- 4
電子レンジ(600W)で5分加熱し、取り出し、全体を混ぜ合わせる。再び電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 5
レンジから取り出し、しっかり混ぜ合わせる。 ここまででナポリタンなので、生卵が食べられないお子さんは、ここで取り分ける。
- 6
卵、粉チーズを加えて、卵がしっかり馴染むまで、手早くよく混ぜ合わせる。
- 7
仕上げに、お好みでブラックペッパーをたっぷりかけていただく。追い粉チーズもお好みでどうぞ。
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!