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    主菜

    バッター液不要!柔らか〜い【ささみフライ】

    • 投稿日2024/03/12

    • 更新日2024/03/12

    • 調理時間30(下味を付ける時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    驚くほど簡単で?! 驚くほどやわらか〜い!! ささみのフライ作ってみませんか? フライって面倒なイメージ… 薄力粉→溶き卵→パン粉→手どろどろ もう、やだぁー!!!! 待って!このレシピ試してみて! 卵どころか、バッター液も作りません♪ 下味付けたら、そのままパン粉へどうぞ… 下味のマヨネーズのお陰で、ささみもふっくら柔らかく仕上がりますよ♡ 手間は省いて美味しいを手に入れる! その願い叶えましょ♡

    材料4人分ささみ12本分

    • ささみ
      12本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      大さじ1
    • A
      薄力粉
      大さじ3
    • A
      すりおろしにんにく
      1片
    • A
      塩こしょう
      適量
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎すりおろしにんにくは  チューブにんにく2〜3㎝でもOK  ガーリックパウダーでもOK  苦手なら抜いてください ⚫︎ささみの筋は表面に出ている  白い硬い部分だけ取り除けばOK◎  キッチンバサミおすすめです

    • ささみの筋は、表面に見えている白い部分だけ切り取る。

      工程写真
    • 1

      ささみ、A マヨネーズ大さじ3、酒大さじ1、薄力粉大さじ3、すりおろしにんにく1片、塩こしょう適量をビニール袋に入れよく揉み込み、冷蔵庫で30分以上下味をつけておく。

      工程写真
    • 2

      下味を付けたささみに、パン粉を押し付けるようにしてまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンに1〜2㎝程の揚げ油を入れ、170度で片面3分程ずつ、こんがりきつね色になるまで揚げる。

      工程写真
    • 4

      揚がったらキッチンペーパーなどで油を切る。

      工程写真
    レシピID

    479170

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    をとまんま/米川あゆみ
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    上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!

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