絹さやとちくわのごまマヨサラダ＼レンチンで簡単♪／

• 10分

材料2人分

• ちくわ
  2本
• 絹さや
  10枚
• にんじん
  1/3本
• A
  マヨネーズ・白すりごま
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ちくわは斜めの薄切りにする。絹さやは筋を取り、斜めの細切りにする。にんじんは皮をむき千切りにする。

  
• 2

  耐熱容器ににんじん、絹さやを入れ、塩ひとつまみと大さじ1の水（各分量外）を加える。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分半加熱する。加熱が終わったらすぐにラップを外し、ペーパータオルを敷いた皿に菜箸で広げ、水気と粗熱をとる。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ・白すりごま各大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ混ぜ合わせる。絹さや、にんじん、ちくわを加え、全体に味がなじむように混ぜたらできあがり。

  

ポイント

・絹さやとにんじんをレンジ加熱した際に出た水分は加えないでください。水っぽい仕上がりになります。にんじんと絹さやの食感を残すため、レンジ加熱は短時間となっております。 ・レンジ加熱後のラップを外す際は、熱くなっておりますので十分お気をつけください。

作ってみた！

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