クリスマスにも！簡単ビーフストロガノフ！

牛もも薄切り肉は、塩、ブラックペッパーで下味をつけて薄力粉をまぶす。玉ねぎは皮を取り薄切りに。マッシュルームも2mm幅に切る。

フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを入れて玉ねぎを加える。焦がさないように混ぜながら約20分程度、飴色になるまで痛める。

玉ねぎが飴色になったら、バターとにんにく（すりおろす）を加えて炒める。香りが出たら牛もも薄切り肉、マッシュルームを加えて炒める。

肉に火が通ったらA 水300ml、フォンドボーペースト1袋(22g)、顆粒コンソメ小さじ2、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を加えて煮る。沸騰したら5分間煮込む。

器に温かいごはんと一緒に盛り付ける。パセリ（お好みで）を振ってサワークリームを乗せる。