ぱぱっと一品♩ほうれん草とベーコンの卵ソテー

材料2人分

• ほうれん草
  １束(２００g)
• ハーフベーコン
  ４枚(１パック)
• A
  卵
  ２個
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• A
  ピザ用チーズ
  ４０g
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  A 卵２個、コンソメ顆粒小さじ１、ピザ用チーズ４０g、マヨネーズ大さじ１を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  ほうれん草は4cm幅にカットし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分加熱。

  
• 2

  ハーフベーコンベーコンは短冊切りにし、フライパンで炒める。

  
• 3

  ベーコンを端に寄せ、混ぜ合わせた◎を加える。

  
• 4

  半熟状になったらほうれん草を加えてさっと炒める。 器に盛り、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

シュウ酸が気になる場合は軽く茹でてもOKです。

作ってみた！

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