ほっとコク旨♩チーズクラムチャウダー

玉ねぎ、人参、じゃがいも、厚切りベーコンは角切りにする。

オリーブオイルで野菜とベーコンを炒める。

A 水１００ml、コンソメキューブ１個と冷凍剥きアサリをいれて弱中火で8〜10分煮込む。 人参が柔らかくなレバOKです。 ※殻付き冷凍アサリの場合は凍ったままサッと洗って加えます。

豆乳とスライスチーズをに加えて沸騰直前で火を止め、塩胡椒で味を整える。