主菜
ご飯泥棒すぎる♩鯖のごま照り焼き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物19.6g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これを作るととっても褒められる♩ごまたっぷりの鯖の照り焼きです。 この鯖がぷりぷりで骨もないので調理もしやすくておすすめ
作り方
- 1
無塩鯖はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大にカットし、片栗粉をまぶす。
- 2
ごま油大さじ1（分量外）をひいたフライパンで【工程１】を加熱する。
- 3
火が通ったらA 生姜チューブ3cm、酒・砂糖・みりん・醤油・炒りごま大さじ２を加えて煮からめる。仕上げに小ネギを散らす。
作ってみた！
よっこ2026/04/05 20:29
旦那より『魚🐟が食べたい』とリクエスト🌼 骨取り鯖🐟があったので作りました🎵 ご飯🍚が進む甘辛味でめちゃくちゃ美味しかったです😋👍 yuchi🍳さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
みふりーも2026/03/20 12:54
生鯖が半身残っていたので作りました。 ちょっとボリューム不足だったので頂き物の新玉ネギとピーマンをプラス！ 美味しく頂きました！ちょっと甘めだったので次回は砂糖を半量にしようかなと思います
11280062026/03/09 13:41
鯖は大きめ4切れ(2匹)にしたので調味料は1.5倍の大さじ3、甘めが好きじゃないので砂糖だけそのまま大さじ2で作りました。 夫が魚の匂いが苦手なので、塩を降り10分置き湯引きしてから作りました。 とっても美味しかったのでまた作ります。ありがとうございます！
- wan
2026/01/27 20:44
体に良いサバですが中々ワンパターンレシピ になってしまってました😢 このレシピのおかげでレパートリーが 増えました ありがとうございます😊
みる2025/11/26 08:18
甘辛味で美味しくできました。この食べ方も美味しいね！と家族にも好評でした。
