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  2. お肉柔らか♡ご飯が進む!『豚ロースの味噌マヨ焼き』

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    フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ 39分前

    tataさん😊初めまして!お作りいただき美味しいのお言葉✨感激です❤️甘みの方、ご感想がとても勉強になりました!ご参考にさせていただきより良いレシピ取りをしていけたらと思います😊ありがとうございました🙇‍♀️

  4. 辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風

    辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風 45分前

    はちさん😊こちらもお試しいただき✨ご両親様にも喜んでもらえて幸せです🥰わたくしも太切りの切り干し大根で作ってみたくなりました!いつも嬉しいご感想をありがとうございます❤️

  5. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 47分前

    はる菜さん😊美味しいのお言葉!とても嬉しいです😆💓お試しいただきご感想までありがとうございます🌟

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秋サバの照り焼き丼

20

2014.10.29

分類

調理時間: 20分

ID120823

レナ♪

レナのレシピ手帖

秋に最も脂がのるサバ。
油抜きをし、酢の入ったタレと絡めるのでヘルシーで体にも良い一品です☆

ヘルシー さば どんぶり おふくろの味
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材料(2人分)
サバ 切り身2切れ(250g)
☆酒 大さじ4
☆みりん 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
片栗粉 少々
溶き辛子 大さじ1
お好みの野菜 少々
作り方
Point!
お好みの野菜は、葉物がおススメです。サバは油抜きをするので片栗粉は薄めにするといいです。
  1. ・熱湯を用意しておく。
    ・酒、みりんは煮きり、残りの☆を合わせ、かき混ぜて砂糖を溶かしておく。
  2. サバは小骨をとり、そぎ切りにして、片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンに薄く油を敷き、①を入れて焼き目をつける。
  4. ②をいったん取り出し、熱湯をかけ、油抜きをする。
  5. フライパンに③を戻し入れ☆を加え、サバに絡めながら焼く。
  6. 器にご飯、④、お好みの野菜を順番に盛り、出来上がり。
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