汁物

お家にあるもので10分！包丁なしで「キムチスープ」ダイエット

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー145kcal
炭水化物8.5g
脂質7.2g
たんぱく質13.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「忙しい時にパパッと作れるスープがあると嬉しいなぁ…」そう思って、どんな野菜や山菜にも合う“優秀なスープ”を考えてみました☺️ 『包丁いらない』ので洗い物は少ないし、食材を入れて煮るだけなのですっごく簡単…！火加減さえ気をつければ、料理初心者の方でも美味しく作れますよ( ¨̮ ) ヘルシーで食物繊維たっぷり、ここにお好みでウインナーとかお肉を入れてもいいですね！(鍋みたいに) これからの寒い季節、夕飯やお弁当用にダイエットスープとして使ってください🤝✨ (1人あたり202kcal：糖質6.1g)

材料2人分

B
豆腐
100g(木綿・絹ごしお好みで！)
B
ツナ缶
1缶
B
切り干し大根
7g(※無くてもok！ひとつまみ程度)
B
キムチ
100g
A
水
400ml
A
酒
大さじ1
A
麺つゆ
小さじ2(3倍濃縮)
C
練りごま
小さじ2(白ごまの練りタイプ)
C
黒コショウ
適量
青のり
トッピング用

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
材料を準備する。 ★今回包丁は使いません(*ˊᵕˋ*)
2
鍋にA 水400ml、酒大さじ1、麺つゆ小さじ2を入れて火にかける。中火〜強火で沸騰させる。
3
沸騰したら弱火〜中火にし、B 豆腐100g、ツナ缶1缶、切り干し大根7g、キムチ100gを入れてひと煮立ちする。 ※豆腐は手でちぎって入れましょう
4
最後にC 練りごま小さじ2、黒コショウ適量を入れて、弱火〜中火でひと煮立ちする。
5
器によそり、お好みで青のりを振りかけてお召し上がりください( ¨̮ )♡

ポイント

＊「ツナ缶」を入れて強火にするとアクが出てしまいます。弱火で優しくコトコト煮ることで美味しく仕上がりますよ♪ ＊どんな野菜・山菜とも相性よく、例えば「キノコ」を手でちぎって入れたり、冷凍の野菜があれば入れても美味しいです♪ ＊「切り干し大根」が無くても、「キノコ」を手でちぎって入れてもいいですよ☺️