いろどりを入れたいお弁当に『ヘルシー照り焼き風ミニつくね』
投稿日2023/01/26
更新日2023/01/28
調理時間20分
カロリー（1人分）193Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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家族みんなでシェアしよう！ ミニサイズでかんたんな『照り焼き風つくね』の作り方を紹介します📕 「ちょっとお弁当にいろどりが欲しいな～」 「新しいおかずのレパートリーが欲しいな」 って思ったときにおすすめです！ このレシピのポイントは、 ＊マヨネーズと片栗粉でふわふわに ＊調味料2つで照り焼き風味に ＊つくね〜ハンバーグサイズに 作れるところ( *´꒳`*) ぜひ、夕飯のメインディッシュにしたり、 お弁当のおかずに使ってください☺️✨ (8個分 1コあたり96kcal：糖質3.3g たんぱく質6.8g：脂質5.7g)
材料4人分（8〜10個作れます）
- A鶏ひき肉300g
- A塩適量
- Aコショウ適量
- Bマヨネーズ大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- 赤パプリカ1/2個(※彩り用になくても大丈夫です！)
- セロリ1/2本(※彩り用になくても大丈夫です！)
- オリーブ油大さじ1/2
- Cケチャップ大さじ2
- Cウスターソース大さじ1
作り方
ポイント
＊タネはマヨネーズを多く入れるため、かなり柔らかいです。しかし焼いた後に「ふわふわ」になります♪ ＊成形する時は、手にオリーブ油を少量塗るか、スプーンですくってフライパンに落とすようにすると上手にできますよ☺️✨
- 準
赤パプリカは種とワタを取る。 赤パプリカとセロリを1cm幅の角切りにする。
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉300g、塩適量、コショウ適量を入れて、粘りが出るまでしっかりこねる。
- 2
B マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を加えてこねる。 ＊かなり柔らかいタネですが、焼いた後に「ふわふわ」になります♪
- 3
8〜10個に丸く成形する。 ＊手にオリーブ油を少しつけて丸めると、手にくっつかず綺麗に丸めます♪
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、中火で加熱する。【下準備】した野菜をサッと炒め、【３】のタネを並べる。両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
C ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を入れて、両面に照りが出るまで、弱火〜中火でじっくり焼く。野菜も調味料に絡めるように炒める。
- 6
夕飯に作る方は大皿に、作り置きにする方は保存容器に盛りつける。お好みで白すりごまや黒コショウをふると美味しくなりますよ( ¨̮ )♪♪
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
