【おにぎらず】目玉焼き×きんぴらごぼう
投稿日2015/02/20
更新日2015/02/20
調理時間10分
残ったきんぴらをおにぎらずに。 すぐに食べるときは目玉焼きを半熟にするとごはんに絡んで美味しいです。
材料（2個分）
- ごはん200g
- 目玉焼き2個
- きんぴらごぼう適宜
- 小ねぎ3～4本
- スライスチーズ1枚
- 焼き海苔2枚
- ごま油適宜
- 塩適宜
作り方
ポイント
時間を置いて食べるときは薄焼き卵でも。 ごま油の代わりにラー油をかけると大人味に。
- 準
小ねぎは６，７㎝、スライスチーズは半分に切る。
- 1
ラップに海苔１枚をのせ、中央にごはん50gを平らにのせて軽く塩をふる。
- 2
きんぴらごぼうをのせてごま油をかけ、目玉焼き、小ねぎ、スライスチーズをのせる。
- 3
ごはん50gをのせて軽く塩をして海苔で包み、ラップで巻いて馴染ませてラップごと包丁で切る。
レシピID
125130
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りさ
管理栄養士/フードコーディネーター。 小学校の栄養士を経て食品メーカーで約10年商品開発に携わる。 2012年祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後独立。 医食同源 食べることは生きることがモットー。 北海道食材を使った健康的な家庭料理を得意とする。 調理師、製菓衛生師、北海道フードマイスター上級、中学校教諭二種（家庭科）、ワインエキスパート、野菜ソムリエなど食に関する専門知識を活かし、レシピ開発、商品開発、料理講師、講演、テレビ・ラジオ・イベント出演、動画撮影などを行う。