抹茶きなこ黒蜜のアイスクリーム

抹茶アイスクリーム。耐熱ボウルにA ホワイトチョコレート１００ｇ、生クリーム５０ｇ、コンデンスミルク６０ｇを入れ、電子レンジにかけて温め、チョコレートが滑らかに溶けるまで混ぜる。抹茶をふるって加え、よく混ぜる。

生クリームにグラニュー糖を加え、しっかりとツノが立つまで泡立てる。ここに1を加え混ぜ合わせる。

きな粉アイスクリーム。小さな容器にきなこを入れ、少しずつ牛乳を加えて混ぜる。 別の耐熱ボウルにB ホワイトチョコレート１００ｇ、生クリーム５０ｇ、コンデンスミルク６０ｇを入れ、電子レンジにかけ温め、チョコレートが滑らかに溶けるまで混ぜる。ここに牛乳と混ぜたきなこを加えて混ぜ合わせる。

バットに抹茶アイスクリームときな粉アイスクリームをランダムに詰めていく。黒蜜をかけ、冷凍庫で一晩冷やし固める。