とうもろこし入り！やみつき甘辛手羽先♡

• 15分

材料4人分

• 手羽先
  10本〜12本
• とうもろこし
  1本
• A
  醤油
  大さじ4弱
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  酢
  小さじ1
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• 白胡麻
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ4弱、砂糖大さじ2、みりん大さじ4、酢小さじ1を混ぜ合わせておく。 手羽先は食べやすいように軟骨と軟骨の間の部分に包丁を入れておく。

• 1

  手羽先に塩、胡椒をふりしばらくおく。とうもろこしは3等分に切り、さらに縦に4等分に切っておく。

  
• 2

  手羽先ととうもろこし、片栗粉も袋に入れて振り、片栗粉をまぶしておく。

• 3

  フライパンに油を入れて②を焼く。 蓋をしてカリッと焼けたら裏返す。 （フライパンに一度に入りきらない場合は二回に分けて焼く。）

  
• 4

  フライパンの余分な油はキッチンペーパーで拭き取りA 醤油大さじ4弱、砂糖大さじ2、みりん大さじ4、酢小さじ1を入れて炒める。 器に盛り仕上げに粗挽き胡椒と白胡麻を散らす。

  

ポイント

仕上げに粗挽き胡椒をたっぷりかけると、さらに美味しさアップ！

作ってみた！

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