簡単やみつき『春菊とベーコンの無限サラダ』

材料2人分

• 春菊
  1/2袋
• 厚切りベーコン
  40グラム(切り落とし使用)
• 半熟卵
  1個
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  春菊はさっと湯掻きしっかり水気を絞り、3センチ幅に切る。 厚切りベーコンは炒める。

• 1

  ボウルにA 醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせ、春菊、厚切りベーコンを入れて混ぜる。 半熟卵を食べやすい大きさに切り春菊の入ったボウルに入れ軽く混ぜる。 器に盛り、粗挽き胡椒をふる。

ポイント

春菊の水分はしっかり絞ってください。

作ってみた！

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