止まらない‼︎簡単めちゃうま♡オクラの焼き浸し

材料3人分

• オクラ
  2パック
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 胡麻
  小さじ1
• 唐辛子
  少々
• 生姜
  1片(すりおろし)
• サラダ油
  少々

作り方

• 下準備
  オクラは塩少々で板ずりする。 ガクをとり斜め切りにする。 耐熱容器にA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、酢小さじ1を入れて600w 1分加熱しておく。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて火をつける。オクラをさっと焼く。

• 2

  ボウルにA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、酢小さじ1、唐辛子、生姜、胡麻、ごま油を入れて混ぜ合わせ①を入れて混ぜたら10分以上冷蔵庫で漬け込む。

ポイント

オクラは斜め切りすることで 中にもしっかり味が入ります^ ^

作ってみた！

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