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    副菜

    止まらない‼︎簡単めちゃうま♡オクラの焼き浸し

    • 投稿日2022/08/22

    • 更新日2022/08/22

    • 調理時間5

    オクラだけでご飯にもお酒にも合う一品の完成‼︎ いくらでもいけちゃうので オクラは2パックで作っています♡

    材料3人分

    • オクラ
      2パック
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 胡麻
      小さじ1
    • 唐辛子
      少々
    • 生姜
      1片(すりおろし)
    • サラダ油
      少々

    作り方

    ポイント

    オクラは斜め切りすることで 中にもしっかり味が入ります^ ^

    • オクラは塩少々で板ずりする。 ガクをとり斜め切りにする。 耐熱容器にA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、酢小さじ1を入れて600w 1分加熱しておく。

      止まらない‼︎簡単めちゃうま♡オクラの焼き浸しの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて火をつける。オクラをさっと焼く。

    • 2

      ボウルにA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、酢小さじ1、唐辛子、生姜、胡麻、ごま油を入れて混ぜ合わせ①を入れて混ぜたら10分以上冷蔵庫で漬け込む。

    レシピID

    443326

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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