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    主食

    栄養満点『豚肉とピーマンの旨辛炒め丼』

    • 投稿日2024/08/02

    • 更新日2024/08/02

    • 調理時間10

    野菜もたっぷり!がっつり頂ける炒め丼です♡夏休みのお昼にもおすすめ💗

    材料2人分

    • 豚バラ切り落とし
      100グラム
    • A
      醤油、酒
      各小さじ1
    • A
      にんにく、生姜
      2センチ(チューブ使用)
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      適量
    • ピーマン
      3個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 人参
      2センチ
    • B
      醤油、酒
      各大さじ1
    • B
      オイスターソース、砂糖
      各小さじ1
    • B
      豆板醤
      小さじ1/2
    • ごま油
      適量
    • 温かいご飯
      2人分

    作り方

    ポイント

    豚肉の調味料揉み込みからスタートしてくださいね。

    • 豚バラ切り落としは食べやすい大きさに切り、A 醤油、酒各小さじ1、にんにく、生姜2センチ、ごま油小さじ1/2を揉み込みしばらく置く。 人参、玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。

    • 1

      豚バラ肉切り落としに片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、豚バラ肉を炒める。 色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。

      栄養満点『豚肉とピーマンの旨辛炒め丼』の工程1
    • 2

      ピーマン、人参も加えて炒めて、混ぜ合わせたB 醤油、酒各大さじ1、オイスターソース、砂糖各小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

      栄養満点『豚肉とピーマンの旨辛炒め丼』の工程2
    • 3

      器に温かいご飯を盛り、上から②をのせる。

      栄養満点『豚肉とピーマンの旨辛炒め丼』の工程3
    レシピID

    487651

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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352

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