栄養満点『切り干し大根と大豆とひじきの煮物』

材料5人分

• 切り干し大根
  1袋(25g)
• 大豆水煮
  １袋(150g)
• 蓮根
  35g
• 人参
  2センチ
• ひじき
  10g(（乾）)
• A
  醤油、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖、酒
  各大さじ1
• 水
  100ml
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  切り干し大根（乾）は水で戻したら、よく洗いしっかり水分を絞る。3センチ幅に切る。 ひじきは水で戻し水気を切る。 人参は細切り、蓮根は薄切りのいちょう切りにする。

• 1

  鍋にごま油を入れて火をつけ、ひじき、人参、蓮根、切り干し大根、大豆水煮を入れて炒める。

• 2

  水とA 醤油、みりん各大さじ2、砂糖、酒各大さじ1を加え、水分が少なくなるまで煮る。

  

ポイント

是非お試しください✨

作ってみた！

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