ワンパン！豚こまdeボリューム満点♡『とろたまタコライス』

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(みじん切り)
• プチトマト
  8個
• レタス、アボカド、チーズ
  適量
• 温かいご飯
  2人分
• サラダ油
  大さじ1
• にんにく
  1片(みじん切り)
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  小さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  にんにく、生姜
  各小さじ1/2(ペースト)
• B
  塩、胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• C
  ケチャップ
  大さじ2
• C
  醤油、ウスターソース
  各大さじ1
• C
  砂糖
  小さじ1
• C
  酒
  大さじ1/2
• 胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉はB 酒大さじ1、にんにく、生姜各小さじ1/2、塩、胡椒適量を揉み込み片栗粉をまぶす。

• 1

  A 卵2個、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を入れて火をつけ半熟卵を作り、皿に取り出す。

• 2

  同じフライパンにサラダ油を足してにんにくに火を入れる。香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。一度皿に取り出す。

• 3

  サラダ油を加え豚こま切れ肉を炒める。②を戻し入れて炒め合わせる。混ぜ合わせたC ケチャップ大さじ2、醤油、ウスターソース各大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1/2を加えて炒める。

• 4

  器に温かいご飯①と③レタス、アボカド、チーズ、半分に切ったプチトマトを盛り付け胡椒をふる。

ポイント

簡単に出来上がりますよ♡

作ってみた！

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