時短節約♡『ピリ辛鶏味噌丼』さっと炒めてご飯進む♪

材料4人分

• 鶏ひき肉
  400g(胸肉使用)
• ピーマン
  3個
• ごま油
  大さじ1/2
• にんにく、生姜
  各小さじ1(ペースト)
• A
  酒
  大さじ3
• A
  味噌、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖、醤油
  各大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• ごま油、塩
  各少々
• 胡麻、糸唐辛子
  各少々
• 温かいご飯
  4人分

作り方

• 下準備
  ピーマンは細切りにする。

• 1

  フライパンを熱しピーマンをごま油、塩で炒め皿に取り出す。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんにく、生姜を熱し鶏ひき肉を入れて炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 酒大さじ3、味噌、みりん各大さじ2、砂糖、醤油各大さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて水分がなくなるまで炒める。

  
• 4

  器に温かいご飯を盛り付け、①③を乗せて胡麻、糸唐辛子を散らす。

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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