小松菜でご飯進む♡『旨だれ小松菜』子供にも大人気！

材料2人分

• 小松菜
  １袋
• 人参
  1センチ
• 豚こま切れ肉
  100g
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖、醤油
  小さじ1
• A
  塩、胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量
• B
  醤油
  大1/2と小1/2
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  みりん
  小さじ1
• C
  水
  小さじ2
• C
  片栗粉
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  小松菜は3センチ幅に切る。 人参は細切りにする。 豚こま切れ肉にA 酒大さじ1/2、砂糖、醤油小さじ1、塩、胡椒少々を揉み込み片栗粉をまぶす。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら小松菜の茎の部分を加えて炒める。 葉と人参も加えて炒める。

  
• 2

  混ぜ合わせたB 醤油大1/2と小1/2、オイスターソース大さじ1/2、砂糖大さじ1、みりん小さじ1を入れて炒めたら、混ぜ合わせたC 水小さじ2、片栗粉小さじ1を加えてとろみをつける。

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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