【冷凍保存OK】ひき肉のハヤシライス
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間35分
◎離乳食完了期〜ok 大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩ 栄養満点！優しい味で健康的なハヤシライス♪ 味が物足りない場合はケチャップを足しても◎ ひき肉で作るので、パスタに絡めたり、ドリアにしても美味しいです ジップロックやタッパーで冷凍保存も可能 電子レンジで簡単に解凍ができるので たくさん作っておけば忙しい日のご飯にもオススメです
材料4人分
- 牛ひき肉240g
- 小麦粉大さじ3
- 玉ねぎ1個(約100g)
- にんじん1/2本(約75g)
- しめじ1/3株
- トマト缶400g(1缶)
- 水200ml
- Aケチャップ大さじ2
- A中濃ソース大さじ1
- A粉末コンソメ小さじ1/2
- A無塩バター10g
- Aてんさい糖小さじ1
- A塩麹小さじ1/2
作り方
ポイント
煮込み料理はカットトマト缶よりもホールトマト缶の方が甘みが出るので ホールトマト缶を使うのがオススメです
- 1
玉ねぎ・にんじんは皮を剥き、しめじは石づきを落として 微塵切りにする。
- 2
牛ひき肉と玉ねぎ、小麦粉を鍋に入れて炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、にんじんとしめじを入れて炒める。
- 4
調味料A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、粉末コンソメ小さじ1/2、無塩バター10g、てんさい糖小さじ1、塩麹小さじ1/2と水、トマト缶を入れて30分程煮込むと完成。
- 5
ひき肉なので、スパゲッティにからめてボロネーゼにしたり食パンに塗ってチーズ乗せて焼いて乗せてピザにすることも◎ 冷凍保存も出来るのでたくさん作ってアレンジしてください♪
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪