主食
野菜ジュースで作る♡ドライハヤシライス♡
投稿日2017/09/01
更新日2017/09/01
調理時間20分
野菜ジュースで作るドライハヤシライスです＾＾ 野菜ジュースを使うことで旨味もアップします＾＾
材料4人分
- 豚ひき肉250g
- 塩コショウ適量
- たまねぎ1個
- しめじ1/2パック
- トマト1個
- パプリカ適量
- 小麦粉大2
- A野菜ジュース200cc
- A顆粒コンソメ小1
- A赤ワイン大3
- Bケチャップ大1
- Bウスターソース大1
- B砂糖大1
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
赤ワインはなければ入れなくても大丈夫です！
- 1
たまねぎ、しめじ、トマト、パプリカは全て同じくらいのサイズの小さめの角切りにする。
- 2
フライパンに少量の油を入れて火にかけ豚ひき肉を炒め軽く塩コショウして火が通ってきたら、1の野菜を入れて炒め合わせる。
- 3
全体に火が通ってきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。
- 4
"A 野菜ジュース200cc、顆粒コンソメ小1、赤ワイン大3" を加えてよく混ぜとろみが付いてきたら5分ほど煮込んで"B ケチャップ大1、ウスターソース大1、砂糖大1" も加え味を整え更に5分ほど煮込んで味が馴染んだら完成です!
- 5
お皿に盛り付けてドライパセリなどを散らすときれいです!
レシピID
188418
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾